fix: config/config.ini und data/ ignorieren

Bei lokaler Nutzung von docker-compose im Release-Repo legt die Bridge
config.ini (mit Drucker-Credentials!) und data/ (SQLite, GCode-Store) an.
Diese Pfade dürfen niemals im öffentlichen Release-Repo landen.

.gitignore

@@ -9,3 +9,9 @@ releases/*/extract_credentials
 releases/*/extract_credentials.exe
 
 !kx-bridge.spec
+
+# Laufzeit-Daten und Drucker-Credentials — nie committen
+config/config.ini
+config/*.ini
+!config/config.ini.example
+data/